即使最注重健康饮食的人都会堕入一些饮食陷阱，而无法从食物中摄取最多的营养。无论是现有的不良习惯，或是跟从了错误的意见，又或是正进行一些您以为是正确的行为，所有小小的错误加起来，还是会影响您的健康。
不管您的动机是减磅、注意饮食、确保每天吸取足够的能量、或纯粹想健康一点，建立正确的饮食观念都是您必须要做的第一步。事实上，拥有正确的观念，比起您每天吃健康食物更为重要。因为您并未必会留意已摄取的卡路里数量，或是某类食物在不同时间进食对您的热量吸收会有什麽影响。
为了帮助您保持健康饮食，并摄取每餐所需营养，让我们告诉您几个常见的坏习惯，一些连注重健康的人也会犯的错误：
只选择低脂肪食物
常常听到别人说脂肪对我们身体有害，吃越少越好，所以很多人都会为了健康而选择低脂食物。可是您有没有想过，究竟食物当中加入了什麽，才会使它的味道跟全脂的差不多呢？
加入糖分很多时候都可以令低脂或脱脂的食物变得美味可口，但这代表您吃下的卡路里可能会比全脂食物要高出很多。有营养师指出，糖分比脂肪为身体带来更多不良的影响，因此您在选择食物时要比较当中的糖分含量，从而选择最佳的食物。
与其随便选择一些脱脂的食物，更加好的做法是选取「无添加糖」的食物。检查食物营养标籤是个很好的习惯，这样您便知道自己到底在吃什麽。
早餐不吃蛋白质
早餐我们通常会吃多士、粥或饭，因为它们令您有饱腹感，可精神奕奕地迎接新的一天。不过若早餐只吃精製的碳水化合物，您很快便会感到肚饿。未到中午，您已发现自己在找零食吃了。
很多人在早餐时都不吃蛋白质，于是很快肚饿。蛋白质能给予您较持久的能量，而精製的碳水化合物则只能提供短暂能量，还会令您血糖极速上升。
一个营养均衡的早餐，该包含健康蛋白质及一些全穀物，如茅屋芝士配全穀多士、溷入藜麦的希腊乳酪，或炒蛋多士等等。
没有喝足够的水
我们常把口渴误以为是肚饿，然后四处找零食而不是喝水。另外，许多人口渴时都会以茶、咖啡或糖分饮料取代水，这样做很不理想，也影响您的热量及营养吸收。
饮水不足会令您感到疲倦，引起皮肤及消化问题，也令脑部和身体反应变得缓慢。这是为什麽您身边要常备水及要多喝水，不可用含咖啡因或高糖分的饮料取代。
若您觉得水太淡，尝试加入几片水果，增添一点果味之馀也健康，这样保证您能多喝几杯。
晚餐大吃一顿
一天最丰富的一餐会为您提供最多能量，那为什麽要在睡觉前几小时吃这一餐呢？您应该在仍然需要消耗能量的时候吃得丰富些，以免浪费。也就是说，您应该要享受一顿丰富的午餐，晚餐则可以吃得轻盈一点。
在中午好好吃一顿，可以让您下午精力充沛，及有足够的时间燃烧卡路里。也许您已习惯了在晚餐吃得很饱，但这代表您上床睡觉时身体还在消化食物，同时亦把吃进肚的能量浪费掉。
尝试转换一下两餐的份量，看看午餐吃得多些会令您有何改变。除此之外，您还应吃一份丰富的早餐来唤醒您的身体。
